随着中秋节的临近，让人印象深刻的就是中秋吃月饼，月饼是中国传统美食，也是节日习俗中不可或缺的食物之一。中秋节吃月饼不是***的美食，但是除了吃月饼，这4种食物别忘记吃，象征团圆美满，寓意好。既然是中秋节的美食，自然而然总会跟各种吉祥寓意好的有那么一点关系了，而嵩县特产王记烧鸡就成为了不错的选择。

　　美食不仅能令人心情愉悦，还能促进人与人之间感情，正所谓美食配佳人，一道可口又不逊色的王记烧鸡，挑衅对方的味蕾，自然轻松抱得美人归咯。

　　王记烧鸡如此知名，也是颇具传奇色彩的，相传清光绪二十九年(公元1903年)，洛阳嵩县有一位叫王开琴的年轻人，擅长烧鸡技艺，开了一家烧鸡店，相邻们品尝之后对这烧鸡的味道赞不绝口，自此以后它便成了嵩县周边小有名气的当地特产。

　　通过道道程序制作而成的王记烧鸡具有香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、肥而不腻的特点。食用不需要刀切，用手一抖，骨肉即自行分离，无论凉热、食之均余香满口。

　　而王记烧鸡从创始到今已有108年历史，通过世代的传承，如今，我们才有幸尝到这道美食!中秋佳节，远在他乡，不妨吃一只这地道的烧鸡，感受浓浓的“乡情”!

　　内容来源于王记烧鸡官网：http://www.wanglaosan.net