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鸡胗的营养价值有哪些?怎么做才好吃?

发布时间:2023-04-19来源:点击:1213

  鸡胗是一种独特的食材,不仅有丰富的营养价值,而且口感鲜美。下面是王记烧鸡总结的鸡胗的营养价值:

  

  1. 丰富的蛋白质:鸡胗中含有大量的优质蛋白质,可以促进身体的生长和修复。

  

  2. 多种维生素:鸡胗富含多种维生素,如维生素B1、B2、B6、B12等,可以提高机体免疫力、促进神经系统健康,并对预防贫血等疾病具有良好的作用。

  

  3. 矿物质:鸡胗中也含有多种矿物质,如铁、锌、钙、镁等,能够参与人体多种代谢过程,保持身体的正常生理活动。

  

  4. 低脂肪低卡路里:与其它重量级肉类相比,鸡胗的脂肪含量极低,卡路里也较少,适合在保持身材的同时摄入足够的营养。

  

  5. 利于消化吸收:鸡胗是一种纤维质食物,可以促进胃肠蠕动,缓解便秘,同时也是一种***的蛋白质来源,可以加速机体对营养的吸收和利用。

  

  适量摄入王记烧鸡鸡胗不仅美味可口,而且还有丰富的营养价值和多种功效,是一道非常健康的食品。它的做法步骤如下:

  

  将鸡胗清洗干净,切成厚度约为 0.5 厘米的薄片备用。

  

  准备一些姜、葱、八角、香叶、干辣椒等香料备用。

  

  在锅中加入适量的油,大火加热到七成热时将鸡胗倒入锅中爆炒,直至变色并出香味。

  

  加入切好的生姜和葱段,再放入香料和干辣椒继续翻炒,接着加入适量的盐和糖继续翻炒。

  

  加入适量的料酒和水,烤制至火候充分,汁料变浓稠即可出锅。

  

  以上就是王记烧鸡好的鸡胗介绍啦。大家想要吃到更多好吃的美食可以联系我们哦。

  

  文章内容来源于王记烧鸡:http://www.wanglaosan.net/


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地址:嵩县白云商厦对面王记烧鸡店
乘车路线:

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