洛阳有着5000多年文明史、4000年的建城史和1500多年的建都史,先后有105位帝王在此***九州,是华夏文明的发源地之一、中华民族的发祥地之一。同时,洛阳也深藏着很多的美食,现在就一起与小编来看看那些不可错过的洛阳美食小吃吧!

中国非物质文化遗产--洛阳王记烧鸡,就是今天小编要向大家介绍的洛阳小吃美食之一,王记烧鸡是一道传统的名菜,选用地方当年优良健康活鸡,沿用传统烧鸡记技艺和现代工艺相结合,经多道工序,佐以多味天然香辛料,辅以循环老汤,精工制作而成,其成品皮色鲜艳,色成柿黄;造型独特,状如元宝;口若衔趺,异香浓郁;熟烂脱骨,咸淡适口。

洛阳王记烧鸡,起源于清光绪二十九年(公元1903年),距今已有108年历史。王记烧鸡第三代传承人王建校先生在继承***的基础上发扬光大,秉承“绿色、营养、健康”的经营,使“王记烧鸡”名扬四海,深受广大消费者喜爱。

来洛阳,吃王记烧鸡,绝对是不得不做的一件事情!

王记烧鸡：www.wanglaosan.net