要知道,牡丹花会期间,到洛阳玩耍的朋友有很多,而大家除了赏花游玩之外,品尝洛阳美食,带一些特产回家给亲朋好友也是必不可少的!那么,带什么回家好呢?王老三烧鸡就是不错的选择!

众所周知,烧鸡,是一道中华传统风味菜肴。其中部分烹饪方法是将涂过饴糖的鸡油炸,然后用香料制成的卤水煮制而成。成品烧鸡具有肉鲜味美、肥而不腻和烂而不散特点。

洛阳嵩县的王老三烧鸡,在选鸡、宰杀、撑型、烹煮、用汤、火候等方面都有所不同,制作出的烧鸡香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、熟烂离骨、肥而不腻。

同时,洛阳嵩县的王老三烧鸡也是用多种名贵中药,辅之陈年老汤制作而成,其成品烧鸡色泽鲜艳、形如元宝、口衔瑞蚨,***食疗和保健功能,食用的时候不需要刀切,用手一抖,骨肉即自行分离,无论凉热、食之均余香满口。

制作烧鸡的人都知道这么一句话: “要想烧鸡香,八料加老汤。”王老三烧鸡在制作的时候也是符合这个特质的,每煮一锅鸡,必须加上头锅的老汤,就这样传承百年,味道怎么能不好!

总之,来洛阳赏花,切莫空手回家,一定要带点儿王老三烧鸡,跟亲朋好友分享哟!咨询热线:183-3791-5150!