新闻中心|王记烧鸡,百年老店_洛阳美食特产_嵩县小吃美食

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　　梳理中国人的饮食历史，简直就是一部吃鸡史。每个地域的鸡，都被安排上不同的剧本，上演了不同的故事。下面，小编来跟大家说下洛阳王记烧鸡。　　说到洛.....

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25 2022-10

　　人们喜爱烧鸡，是因为它香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、肥而不腻。这些特点说起来容易，但真正去做起来就比较难把握了。那么，洛阳哪家烧鸡好吃呢? 　　说起好吃.....

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21 2022-10

　　今天，洛阳王记烧鸡小编与大家分享关于吃鸡的一些冷知识，一同来了解下吧! 　　鸡尖：又称“鸡屁股”、“鸡臀尖”，指鸡屁股上端长尾羽的部位，肉肥嫩。.....

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18 2022-10

　　今天，小编带领大家学习一下烧鸡的制作方法。　　1.原料的选购　　选鸡非常严格，一只鸡的重量要控制在1.7—2.0公斤，并且生长时间为12—24个月.....

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14 2022-10

　　王记烧鸡作为嵩县特产，已有百年的历史。洛阳王记烧鸡店起源于清光绪二十九年(公元1903年)，在嵩县广为流传，那么，到底具有什么风味特点，传承百年?.....

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10 2022-10

　　嵩县特产王记烧鸡制作技艺形成于公元1903年，王开琴研发王记烧鸡工艺配方、特有原汁老卤的卤制技术，历经岁月演变，形成了现代的王记烧鸡制作技艺。王记.....

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30 2022-09

　　洛阳王记烧鸡选用优质的鸡种，科学的配料，精细的制作技术进行生产。要经过宰、烫、搓、洗、扒、磕、漂、别、晾、炸、卤等十多道工序。每道工序，都严格按操作规程进.....

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26 2022-09

　　国庆送礼送什么好呢?想不到王记烧鸡才是非常容易表达心意的礼品! 　　王记烧鸡，是嵩县特产之一，选用生长12—24个月，重1.7—2.0公斤的嫩鸡.....

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23 2022-09

　　十月金秋逢国庆，载歌载舞齐相庆。不知不觉间，今年的国庆假期悄然逼近，走亲访友准备了王记烧鸡，作为洛阳特产，味道好价格实惠，储存方便可真空包装，还有.....

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19 2022-09

　　如果要给嵩县美食做个名气评比，这名气大的便是王记烧鸡，小编老家是河南的，小时候逢年过节，走亲送礼就选王记烧鸡，可见名气之大。　　这王记烧鸡，外.....

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14 2022-09

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洛阳王老三餐饮管理有限公司

地址：嵩县白云商厦对面王记烧鸡店
乘车路线：