如果要给嵩县美食做个名气评比，这名气大的便是王记烧鸡，小编老家是河南的，小时候逢年过节，走亲送礼就选王记烧鸡，可见名气之大。

　　这王记烧鸡，外形似元宝，口中如衔珠，曾听老一辈人介绍，这烧鸡是洛阳嵩县有一位叫王开琴的年轻人，擅长烧鸡技艺，开了一家烧鸡店，美味可口，深受乡邻们夸赞，久而久之，这一嵩县美食就被世人所熟知。

　　这王记烧鸡选用新鲜的嫩鸡，里面至少放了八种大料，加上精心熬制的老汤，出锅的烧鸡咸香可口，香味浓郁，肥而不腻，这一家喻户晓的嵩县美食，很受人们喜爱。

　　现在很多做烧鸡的店已经被金钱冲昏了头脑，喂给鸡的饲料都是速成的，不到三个月就可以端上桌，虽然看起来肥大，但是吃起来一点也不好吃，很败坏食欲。而王记烧鸡至今仍然选用的是精心饲养的鸡，从源头把关烧鸡的品质，让食客能够吃上“一如既往”的优质烧鸡。

　　您吃过王记烧鸡吗?觉得味道如何?

　　内容来源于王记烧鸡官网：http://www.wanglaosan.net