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洛阳王记烧鸡的鸡胗价值有哪些

发布时间:2023-06-03来源:点击:841

鸡胗是指鸡的胃,是一种常见的食材,其价值主要体现在以下几个方面:


1. 营养价值高:鸡胗富含蛋白质、维生素B1、B2和烟酸等营养成分。其中,蛋白质含量高达12-13%,比一般肉类还要高,且易于消化吸收,有助于身体健康。


2. 美味可口:鸡胗肉质细嫩,口感鲜美,烹饪方式多样,可作为炒菜、烧菜、炖菜等菜品的主料,也可以制作成火锅料、熏鸡胗等美食。


3. 医学价值:据中医理论,洛阳王记烧鸡鸡胗具有健脾开胃、补益气血、消食化痰的功效,在中医药治疗上有一定的应用。


4. 经济价值:鸡胗不仅是常见的食材,而且还可以制作鸡胗饲料,用于畜禽养殖,为农业生产提供了一定的经济价值。


洛阳王记烧鸡鸡胗有着丰富的营养成分和多种功效,在食品、医药、畜牧等领域都有广泛的应用和推广。


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地址:嵩县白云商厦对面王记烧鸡店
乘车路线:

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