香菇鸡丝面，清淡味美，老少皆宜

　　今天，王老三给大家推荐的是：香菇鸡丝面，适合1岁以上宝宝食用，对于食欲减退，少力乏气的宝宝有很好的食疗效果，同时，还有强筋骨、改善宝宝记忆的功能。

　　我们大家都知道鸡胸肉蛋白质含量较高，非常容易被人体吸收利用，同时，鸡胸肉含有，对人体生长发育，起重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中，磷脂的重要来源之一，具有健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡胸肉中富含的咪唑二肽，具有改善宝宝记忆功能的作用。

　　鸡胸肉与绿豆芽、香菇搭配，互相促进营养素的吸收，消化率高，有增强宝宝体质的作用，适合夏季宝宝食欲减退，少力乏气等症状，属于***佳搭档。

　　需要准备的食材有：面条、鸡胸肉、香菇、绿豆芽、葱、姜、大料、香葱、香油和盐

　　下面开始香菇鸡丝面的制作：

　　1、鲜香菇洗净，切成小粒，备用。

　　2、绿豆芽洗净，切成小段，备用。

　　3、把鸡胸肉洗净，放入瓦罐里，加入长葱、长姜、八角和适量的水，大火煮开，小火煮20分钟，煮的过程中，会有浮沫，把浮沫撇掉;20分钟后，用筷子插一下鸡胸肉，如果很容易插透，就可以捞出了。

　　4、等鸡胸肉冷却后，顺着鸡肉的纹路，用手撕成鸡丝。如果宝宝咀嚼能力较差，等鸡肉全部撕好后，再用刀切成小段或切成末;然后，加少量的盐和香油拌匀即可。由于鸡胸肉质地紧实，口感比较柴，不容易入味，因此，加入盐和香油调味，鸡丝的口感会更好一些。

　　5、把鸡汤倒入锅中，放入切好的香菇粒，大火煮开。

　　6、放入面条，中火煮熟;等面条煮好后，放入切好的绿豆芽和微量的盐，再煮2分钟，食材就煮好了;把面条、香菇、绿豆芽捞到碗中，舀入适量的汤，将鸡丝铺在面条上，加几粒香葱末，一碗香喷喷的香菇鸡丝面就做好了。

　　香菇鸡丝面，王老三当然也有了!小可爱们如果不想动手的话，可以带上自己的宝宝或者心爱的人来王老三品尝这人间美味吧!