嵩县特色美食|喝鲜鸡汤，不会胖更会变美

　　从古代到现代鸡肉都是达人们喜欢的美食，无论是烧鸡，还是炖鸡汤，滋补的同时美味非常。而关于鸡肉的热量，是爱美女性们所关注的重点，不少人会担心，虽然鸡肉好吃、营养，但毕竟是肉，吃多了要发胖可怎么办呢?!其实，只要吃对鸡肉，不仅不会变胖，更会变美哦!

　　下面，就来试试小编为大家推荐的美味：鲜鸡汤!

　　食材：土鸡半只(土鸡一般个头大，半斤也有2斤往上重)、老姜一大块、大葱1根、小葱几根、料酒适量、盐少许，鸡精、干红枣3个，枸杞几颗、金针菇2把。

　　做法：

　　1、把鸡用水清洗干净，因为是新鲜的鸡，清洗掉异物(鸡屁股、鸡细毛、颈子上的淋巴、肺、血末等异物)就可以了。

　　2、然后请出你们家的家传宝刀--砍肉刀，把鸡肉剁成大一点的块。(地球人都知道的道理，炖汤要用大块)。

　　3、老姜洗净拍破。大葱洗净切段。小葱切葱花。金针菇洗净，撕小朵，放好备用。

　　4、在锅中加入适量的清水，放入剁好的鸡块、少许料酒、大葱段、小半块老姜，开火煮，水开以后煮一会，焯下水就捞出鸡块。

　　5、汤锅中加入适量的冷水，放入剩下的老姜块，把鸡肉块放入锅中。

　　6、接着加入干红枣、枸杞，开火煮开，煮上90分钟。

　　7、另外用一个锅，把金针菇放入锅中焯熟，捞出沥干水分，放入准备盛鸡汤的碗里。

　　8、加入适量的盐、鸡精、葱花，等汤炖好直接放进去就可以了。

　　怎么样，看到了这么美味的鲜鸡汤，您是不是也想尝一口呢?若不想动手，就快快拿起电话拨打王老三烧鸡订购!