这么多烧鸡，为何王记烧鸡这么火爆

　　不少朋友都已经听说过王记烧鸡的大名，那么大家有没有想过，为什么天下这么多卖烧鸡的，而只有王老三烧鸡这么火爆呢?接下来，小编便来给大家分享一下吧。

　　其实，王老三烧鸡已经拥有非常久的历史，早开于辛亥时期的洛阳嵩县，虽然时局不安，但是王开琴的烧鸡已在嵩县周边小有名气，人称“王记烧鸡”。由此，名传后世，到今天已有百年多历史。

　　王记烧鸡之所以传承百年，在于其制作秘方：“要想烧鸡香，八料加老汤。”八料就是陈皮、肉桂、豆蔻、良姜、丁香、砂仁、草果和白芷等等;老汤就是煮鸡的陈汤。每煮一锅鸡，必须加上头锅的老汤，如此沿袭，汤越老越好。

　　这下，你对王老三烧鸡了解是否更加透彻一些呢?更多有关王记烧鸡相关信息欢迎咨询：183-3791-5150。