如何清洗小龙虾呢

　　要如何清洗小龙虾呢？下面，王老三烧鸡就来跟大家简单的说一说吧！

　　正值盛夏也是吃小龙虾的好季节，随着地域的差异，对于小龙虾的吃饭和制作方法就大有不同，但是不管怎么说，烹饪小龙虾之前，对小龙虾的清洗都是非常有必要的！那么，要如何做呢？

　　1.买回来的小龙虾用清水浸泡一个小时以后在水里放适量的盐，然后换清水，再加适量的白醋，这个过程你会发现水的颜色变得特别的浑浊，而后再清洗两遍。

　　2.用一个小牙刷带上手套把小龙虾的腹部，头部都刷干净，戴手套的原因是虾还是活的，不戴手套可能会被夹伤手！

　　3.接下来把刷洗干净的小龙虾去除虾线，拽住尾巴中间部位，左右给拧一下，虾线就轻松去掉了！为了美观可以不去除头部！去掉虾线的虾再进行清洗两次！

　　4.把清洗干净的小龙虾用一个容器装好，倒入料酒浸泡半个小时，这样可以更入味！

　　想吃干净、健康又美味的小龙虾吗？那就来嵩县王老三烧鸡尝尝吧！