王记烧鸡为什么如此受欢迎?这主要取决于它的色、香、味、型，也即色泽金黄、五香浓郁、咸淡适口。烧鸡香味浓郁，色鲜味美，食用时，用手一抖，骨肉自行分离。拿香味浓郁这一点来说，烧鸡需要用陈皮、肉桂、豆蔻、良姜、丁香、砂仁、草果和白芷等佐料，缺一不可。烧鸡酥香软烂，无论凉热、食之均余香满口。

　　王记烧鸡始创于清光绪二十九年，据了解，他们选用的是生长12—24个月，重1.7—2.0公斤的嫩鸡，经十几道工序，采用多种名贵中药和循环使用的陈年老汤，精细加工而成。从屠宰、卤制到鲜烧鸡上市，各个环节都严把质量关。而且有软包装和礼盒装，赠送亲朋好友或者发放公司福利，都是不错的选择!

　　对于爱吃烧鸡的人来说，王记烧鸡是比较好的选择。

　　内容来源于王记烧鸡官网：http://www.wanglaosan.net