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洛阳哪家烧鸡好吃

发布时间:2022-09-06来源:点击:1519

  说起洛阳哪家烧鸡好吃,王记烧鸡是鼎鼎有名,作为一道传统名菜,王记烧鸡的制作也是一门高深的技艺,今天小编为您讲述的就是它的故事。

  俗话说“民以食为天 食以鸡为先”,王记烧鸡是洛阳嵩县的传统名菜。王记烧鸡肉烂脱骨,肥而不腻、鲜味醇厚。经过上百年的风雨变迁,烧鸡制作工艺依然在王记家族代代流传。

  王记烧鸡选用优质鸡种,先后经过选、烫、洗、叠、剪、涮、晾、炸等多道工序,又以百年原汁老汤做引子,佐以多味植物香薰料文火焖制而成。上桌后,王记烧鸡被凹成特有的造型,没有多余的装饰,显得更直白。整只烧鸡卤香四溢,肉烂而连丝,一抖即散,鸡皮香脆,嚼骨而有余香,深受当地老百姓的喜爱!

  经过小编的一番介绍,洛阳哪家烧鸡好吃?当属王记烧鸡!

  内容来源于王记烧鸡官网:http://www.wanglaosan.net



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地址:嵩县白云商厦对面王记烧鸡店
乘车路线:

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