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这么多烧鸡,为何王记烧鸡这么火爆

发布时间:2021-03-04来源:点击:491

  这么多烧鸡,为何王记烧鸡这么火爆

  不少朋友都已经听说过王记烧鸡的大名,那么大家有没有想过,为什么天下这么多卖烧鸡的,而只有王老三烧鸡这么火爆呢?接下来,小编便来给大家分享一下吧。

  其实,王老三烧鸡已经拥有非常久的历史,早开于辛亥时期的洛阳嵩县,虽然时局不安,但是王开琴的烧鸡已在嵩县周边小有名气,人称“王记烧鸡”。由此,名传后世,到今天已有百年多历史。

这么多烧鸡,为何王记烧鸡这么火爆

  王记烧鸡之所以传承百年,在于其制作秘方:“要想烧鸡香,八料加老汤。”八料就是陈皮、肉桂、豆蔻、良姜、丁香、砂仁、草果和白芷等等;老汤就是煮鸡的陈汤。每煮一锅鸡,必须加上头锅的老汤,如此沿袭,汤越老越好。

  这下,你对王老三烧鸡了解是否更加透彻一些呢?更多有关王记烧鸡相关信息欢迎咨询:183-3791-5150。


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地址:嵩县白云商厦对面王记烧鸡店
乘车路线:

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